{
  "fuente": "https://vivazapata.co/tacos-en-bucaramanga/",
  "actualizado": "2026-09-20",
  "moneda": "COP",
  "restaurante": {
    "nombre": "Viva Zapata Restaurante Mexicano",
    "direccion": "Cra. 24 #30-05, Cañaveral, Floridablanca, Santander",
    "lat": 7.069237,
    "lng": -73.107259,
    "telefono_whatsapp": "+57 314 461 4688",
    "horario": {
      "lunes_a_sabado": "11:30 a.m. a 10:00 p.m.",
      "domingos_y_festivos": "12:00 m. a 9:30 p.m."
    }
  },
  "tacos": [
    {
      "id": "pastor",
      "nombre": "Tacos al pastor",
      "precio_cop": 33000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "cerdo",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz nixtamalizadas, cerdo marinado, piña asada, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia."
    },
    {
      "id": "birria",
      "nombre": "Tacos de birria",
      "precio_cop": 35000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "res",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz nixtamalizadas, birria de res, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia. Súmale caldo de birria por $3.000."
    },
    {
      "id": "cochinita",
      "nombre": "Tacos de cochinita pibil",
      "precio_cop": 33000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "cerdo",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz nixtamalizadas, cerdo cocinado por cuatro horas, cebolla roja y cilantro, con salsas a tu gusto."
    },
    {
      "id": "chicharron",
      "nombre": "Tacos de chicharrón en salsa verde",
      "precio_cop": 36000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "cerdo",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz nixtamalizadas, chicharrón crujiente en salsa verde de la casa, costra de queso, cebolla y cilantro."
    },
    {
      "id": "gobernador",
      "nombre": "Tacos gobernador",
      "precio_cop": 36000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "mariscos",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz nixtamalizadas, camarones, costra de queso, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia."
    },
    {
      "id": "alambre",
      "nombre": "Tacos de alambre de pollo",
      "precio_cop": 30000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "pollo",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz, pollo a la mexicana (salteado con cebolla, pimentones y salsa de la casa), cebolla y cilantro."
    },
    {
      "id": "veggie",
      "nombre": "Tacos veggie",
      "precio_cop": 26000,
      "porcion": "3 tacos",
      "proteina": "vegetariano",
      "descripcion": "3 tortillas de maíz, vegetales salteados (champiñón, pimentones, cebolla, maíz y calabacín), frijol negro, cebolla y cilantro."
    }
  ],
  "para_compartir": [
    {
      "nombre": "Quesabirrias",
      "precio_cop": 45000,
      "descripcion": "3 tortillas de maíz rellenas de birria de res y mix de quesos, con consomé de birria y totopos para mojar."
    },
    {
      "nombre": "Fiesta Mexicana",
      "precio_cop": 40000,
      "descripcion": "2 tacos crocantes, 2 mini burritos, 2 mini quesadillas, 2 mini flautas y nachos, con guacamole, caldo de birria y salsa. Birria $46.000 · cochinita $43.000 · pastor $44.000 · pollo $40.000."
    },
    {
      "nombre": "Rompecorazones",
      "precio_cop": 270000,
      "descripcion": "30 tacos a tu gusto (birria, cochinita y pastor; 10 de cada proteína) para máximo 5 personas."
    }
  ],
  "adicionales": [
    {
      "nombre": "Caldo de birria",
      "precio_cop": 3000
    },
    {
      "nombre": "Proteína extra de birria",
      "precio_cop": 25000
    },
    {
      "nombre": "Proteína extra de pastor o cochinita",
      "precio_cop": 17000
    },
    {
      "nombre": "Chicharrón extra",
      "precio_cop": 18000
    },
    {
      "nombre": "Guacamole",
      "precio_cop": 7000
    },
    {
      "nombre": "Tortillas x5",
      "precio_cop": 7000
    },
    {
      "nombre": "Pico de gallo",
      "precio_cop": 2000
    },
    {
      "nombre": "Jalapeños",
      "precio_cop": 2000
    }
  ],
  "preguntas": [
    {
      "id": "donde-comer-tacos",
      "pregunta": "¿Dónde comer tacos en Bucaramanga?",
      "respuesta": "En Viva Zapata, en la Cra. 24 #30-05, Cañaveral, Floridablanca, dentro del área metropolitana de Bucaramanga. Su taquería sirve tacos al pastor, de birria, cochinita pibil, chicharrón en salsa verde, gobernador (camarón), alambre de pollo y veggie, todos con tortilla de maíz."
    },
    {
      "id": "precios-tacos",
      "pregunta": "¿Cuánto cuestan los tacos en Viva Zapata?",
      "respuesta": "Cada orden trae 3 tacos: veggie $26.000, alambre de pollo $30.000, al pastor $33.000, cochinita pibil $33.000, birria $35.000, chicharrón en salsa verde $36.000 y gobernador $36.000. Para compartir, el Rompecorazones (30 tacos) cuesta $270.000. Precios de la carta 2026."
    },
    {
      "id": "tipos-tacos",
      "pregunta": "¿Qué tipos de tacos hay en el menú?",
      "respuesta": "Siete opciones: al pastor, de birria, cochinita pibil, chicharrón en salsa verde con costra de queso, gobernador con camarones, alambre de pollo y veggie con vegetales y frijol negro. También hay quesabirrias, Fiesta Mexicana y el Rompecorazones para compartir."
    },
    {
      "id": "tortilla",
      "pregunta": "¿Los tacos son con tortilla de maíz? ¿Blandas o crocantes?",
      "respuesta": "Sí, se sirven en tortillas de maíz (nixtamalizadas en la mayoría de la carta). Puedes pedirlos con tortillas blandas o crocantes: tú eliges."
    },
    {
      "id": "pastor",
      "pregunta": "¿Cómo son los tacos al pastor?",
      "respuesta": "Tres tortillas de maíz nixtamalizadas con cerdo marinado, piña asada, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia. Cuestan $33.000. Si quieres más piña o proteína, están en adicionales."
    },
    {
      "id": "birria",
      "pregunta": "¿Tienen tacos de birria con caldo?",
      "respuesta": "Sí. Los tacos de birria ($35.000) llevan birria de res, cebolla y cilantro en tortilla de maíz, y puedes sumar caldo de birria por $3.000. Si te gusta mojar, pide las quesabirrias ($45.000), que llegan con consomé de birria y totopos."
    },
    {
      "id": "cochinita",
      "pregunta": "¿Qué lleva la cochinita pibil?",
      "respuesta": "Cerdo cocinado por cuatro horas, cebolla roja y cilantro en tres tortillas de maíz nixtamalizadas. Cuesta $33.000."
    },
    {
      "id": "chicharron",
      "pregunta": "¿Cómo son los tacos de chicharrón en salsa verde?",
      "respuesta": "Tres tortillas de maíz nixtamalizadas con chicharrón crujiente en salsa verde de la casa, costra de queso, cebolla y cilantro. Cuestan $36.000."
    },
    {
      "id": "gobernador",
      "pregunta": "¿Tienen tacos con camarones?",
      "respuesta": "Sí, los tacos gobernador ($36.000): camarones con costra de queso, cebolla y cilantro en tres tortillas de maíz nixtamalizadas."
    },
    {
      "id": "veggie",
      "pregunta": "¿Hay tacos vegetarianos?",
      "respuesta": "Sí. Los tacos veggie ($26.000) llevan vegetales salteados (champiñón, pimentones, cebolla, maíz y calabacín), frijol negro, cebolla y cilantro en tortilla de maíz. También hay quesadilla veggie en la carta."
    },
    {
      "id": "alambre",
      "pregunta": "¿Qué son los tacos de alambre de pollo?",
      "respuesta": "Tres tortillas de maíz con pollo a la mexicana (salteado con cebolla, pimentones y salsa de la casa), cebolla y cilantro. Cuestan $30.000, la opción de taco más económica después de la veggie."
    },
    {
      "id": "compartir",
      "pregunta": "¿Hay tacos para compartir en grupo?",
      "respuesta": "Sí: el Rompecorazones son 30 tacos a tu gusto (birria, cochinita y pastor; 10 de cada proteína) para máximo 5 personas, por $270.000. Sale a unos $9.000 por taco, frente a unos $11.000 por taco en una orden de pastor o cochinita."
    },
    {
      "id": "quesabirrias",
      "pregunta": "¿Qué son las quesabirrias?",
      "respuesta": "Tres tortillas de maíz rellenas de birria de res y mix de quesos, doradas, con consomé de birria y totopos. Cuestan $45.000."
    },
    {
      "id": "fiesta",
      "pregunta": "¿Qué es la Fiesta Mexicana?",
      "respuesta": "Una picada para probar de todo: 2 tacos crocantes, 2 mini burritos, 2 mini quesadillas, 2 mini flautas y nachos, con guacamole, caldo de birria y salsa. Desde $40.000 (pollo) hasta $46.000 (birria)."
    },
    {
      "id": "salsas",
      "pregunta": "¿Con qué salsas se sirven? ¿Son picantes?",
      "respuesta": "Los tacos se sirven con la salsa de tu preferencia. En adicionales hay salsa de la casa, salsa verde, mayochipotle, mayocilantro, BBQ, tártara y de piña, además de jalapeños. Para el nivel de picante, pregunta por WhatsApp y te orientamos."
    },
    {
      "id": "horario",
      "pregunta": "¿Cuál es el horario de Viva Zapata?",
      "respuesta": "Lunes a sábado de 11:30 a.m. a 10:00 p.m. y domingos y festivos de 12:00 m. a 9:30 p.m."
    },
    {
      "id": "reservas",
      "pregunta": "¿Necesito reservar para comer tacos?",
      "respuesta": "No es obligatorio, pero para grupos y fines de semana recomendamos reservar. Puedes hacerlo por WhatsApp (+57 314 461 4688) o en vivazapata.co."
    },
    {
      "id": "celebrar",
      "pregunta": "¿Puedo celebrar mi cumpleaños con tacos?",
      "respuesta": "Sí. Puedes reservar una celebración con mesa decorada, postre para el homenajeado y, si quieres, Experiencia Mariachi. Consulta las opciones en la página de celebración de cumpleaños de Viva Zapata o escribe por WhatsApp."
    },
    {
      "id": "bebidas",
      "pregunta": "¿Qué se toma con los tacos?",
      "respuesta": "La carta incluye margaritas y coctelería clásica, vinos, cerveza con micheladas, sodas y té. Un michelado con zumo de limón cuesta $6.000 como adicional."
    },
    {
      "id": "ninos",
      "pregunta": "¿Hay algo para niños?",
      "respuesta": "Sí, Viva Zapata es un restaurante familiar con menú infantil. Pide el detalle por WhatsApp."
    },
    {
      "id": "domicilio",
      "pregunta": "¿Hacen domicilios o tacos para llevar?",
      "respuesta": "En la carta pública no hay información de domicilios ni de pedidos para llevar. Escríbenos por WhatsApp (+57 314 461 4688) y te confirmamos."
    },
    {
      "id": "adicionales",
      "pregunta": "¿Qué adicionales puedo pedir?",
      "respuesta": "Caldo de birria $3.000, guacamole $7.000, tortillas x5 $7.000, pico de gallo $2.000, jalapeños $2.000, chicharrón extra $18.000, proteína extra de pastor o cochinita $17.000 y de birria $25.000."
    }
  ]
}