ClásicoTACOS AL PASTOR
3 tortillas de maíz nixtamalizadas, cerdo marinado, piña asada, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia.
$33.000orden de 3 tacos
PEDIR
📍 Cañaveral, Floridablanca · Área de Bucaramanga
TACOS EN BUCARAMANGA
TACOS EN BUCARAMANGA
SIN ATAJOS
Pastor, birria, cochinita pibil, gobernador y más: tortilla de maíz blanda o crocante, la salsa que tú elijas y órdenes de 3 tacos desde $26.000. La taquería de Viva Zapata, en Cañaveral.
RESPUESTA RÁPIDA
¿Dónde comer tacos en Bucaramanga? En Viva Zapata (Cra. 24 #30-05, Cañaveral, Floridablanca): tacos al pastor, de birria, cochinita, chicharrón en salsa verde, gobernador, alambre de pollo y veggie, desde $26.000. Abierto lunes a sábado 11:30 a.m. a 10:00 p.m. y domingos y festivos 12:00 m. a 9:30 p.m.
7tacos en la carta
$26.000orden de 3 desde
MAÍZblanda o crocante
30 TACOSpara compartir
Taquería
CARTA DE TACOS EN VIVA ZAPATA
Cada orden trae 3 tacos en tortilla de maíz. Pídelos blandos o crocantes y elige tu salsa. Toca un filtro para encontrar tu proteína.
ClásicoResTACOS DE BIRRIA
3 tortillas de maíz nixtamalizadas, birria de res, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia. Súmale caldo de birria por $3.000.
$35.000orden de 3 tacos
PEDIRTACOS DE COCHINITA PIBIL
3 tortillas de maíz nixtamalizadas, cerdo cocinado por cuatro horas, cebolla roja y cilantro, con salsas a tu gusto.
$33.000orden de 3 tacos
PEDIRTACOS DE CHICHARRÓN EN SALSA VERDE
3 tortillas de maíz nixtamalizadas, chicharrón crujiente en salsa verde de la casa, costra de queso, cebolla y cilantro.
$36.000orden de 3 tacos
PEDIRTACOS GOBERNADOR
3 tortillas de maíz nixtamalizadas, camarones, costra de queso, cebolla y cilantro, con la salsa de tu preferencia.
$36.000orden de 3 tacos
PEDIRTACOS DE ALAMBRE DE POLLO
3 tortillas de maíz, pollo a la mexicana (salteado con cebolla, pimentones y salsa de la casa), cebolla y cilantro.
$30.000orden de 3 tacos
PEDIRTACOS VEGGIE
3 tortillas de maíz, vegetales salteados (champiñón, pimentones, cebolla, maíz y calabacín), frijol negro, cebolla y cilantro.
$26.000orden de 3 tacos
PEDIR¿INDECISO?
Responde 3 preguntas y te decimos qué taco pedir, cuánto cuesta y cómo reservarlo.
HACER EL TACO MATCHPrecios de la carta 2026 en pesos colombianos (COP), por orden de 3 tacos. Pueden cambiar sin previo aviso.
QUESABIRRIAS
3 tortillas de maíz rellenas de birria de res y mix de quesos, con consomé de birria y totopos para mojar.
$45.000
RESERVAR
FIESTA MEXICANA
2 tacos crocantes, 2 mini burritos, 2 mini quesadillas, 2 mini flautas y nachos, con guacamole, caldo de birria y salsa. Birria $46.000 · cochinita $43.000 · pastor $44.000 · pollo $40.000.
$40.000 – $46.000
RESERVAR
Para compartir
ROMPECORAZONES
30 tacos a tu gusto (birria, cochinita y pastor; 10 de cada proteína) para máximo 5 personas. Ideal para mesas de amigos, familia o para arrancar una celebración.
🏆 En octubre: ¿serás el parche 66? La reserva número 66 del reto gana un Rompecorazones gratis. Ver condiciones
$270.000
30 tacos · unos $9.000 por taco
cerca de 20 % menos que pedir 10 de cada proteína en órdenes sueltas
cerca de 20 % menos que pedir 10 de cada proteína en órdenes sueltas
Interactivo
TACO MATCH: ¿CUÁL ES TU TACO?
Tres preguntas y te decimos qué pedir en Viva Zapata, cuánto cuesta y cómo reservarlo.
Calculadora
¿CUÁNTOS TACOS PEDIR?
Dinos cuántos van y qué tan hambrientos, y calculamos tacos, órdenes y presupuesto con los precios reales de la carta.
Lo que sí está en el plato
POR QUÉ ESTOS TACOS
Sin adjetivos vacíos: esto es lo que dice la carta.
🌽
TORTILLA DE MAÍZ
Tortillas de maíz nixtamalizadas en la mayoría de la carta. Blandas o crocantes: tú eliges.
⏱️
COCCIÓN LENTA
La cochinita pibil es cerdo cocinado por cuatro horas, con cebolla roja y cilantro.
🌶️
SALSA A TU GUSTO
Cada orden viene con la salsa de tu preferencia; además hay salsa verde, mayochipotle, BBQ y más como adicional.
🎉
PARA CELEBRAR
Puedes reservar con mesa decorada, postre para el homenajeado y mariachi. Los tacos también son plan de cumpleaños.
Pregúntale al taquero
RESUELVE TUS DUDAS AL INSTANTE
Precios, ingredientes, horarios, grupos, vegetarianos… Este asistente busca la respuesta en la información oficial de esta página.
No es una IA generativa: busca en la carta y datos de esta página. Si no lo sabe, te lo dice y te lleva a WhatsApp.
Preguntas frecuentes
TACOS EN BUCARAMANGA: LO QUE MÁS PREGUNTAN
¿Dónde comer tacos en Bucaramanga?
En Viva Zapata, en la Cra. 24 #30-05, Cañaveral, Floridablanca, dentro del área metropolitana de Bucaramanga. Su taquería sirve tacos al pastor, de birria, cochinita pibil, chicharrón en salsa verde, gobernador (camarón), alambre de pollo y veggie, todos con tortilla de maíz.
¿Cuánto cuestan los tacos en Viva Zapata?
Cada orden trae 3 tacos: veggie $26.000, alambre de pollo $30.000, al pastor $33.000, cochinita pibil $33.000, birria $35.000, chicharrón en salsa verde $36.000 y gobernador $36.000. Para compartir, el Rompecorazones (30 tacos) cuesta $270.000. Precios de la carta 2026.
¿Qué tipos de tacos hay en el menú?
Siete opciones: al pastor, de birria, cochinita pibil, chicharrón en salsa verde con costra de queso, gobernador con camarones, alambre de pollo y veggie con vegetales y frijol negro. También hay quesabirrias, Fiesta Mexicana y el Rompecorazones para compartir.
¿Los tacos son con tortilla de maíz? ¿Blandas o crocantes?
Sí, se sirven en tortillas de maíz (nixtamalizadas en la mayoría de la carta). Puedes pedirlos con tortillas blandas o crocantes: tú eliges.
¿Tienen tacos de birria con caldo?
Sí. Los tacos de birria ($35.000) llevan birria de res, cebolla y cilantro en tortilla de maíz, y puedes sumar caldo de birria por $3.000. Si te gusta mojar, pide las quesabirrias ($45.000), que llegan con consomé de birria y totopos.
¿Tienen tacos con camarones?
Sí, los tacos gobernador ($36.000): camarones con costra de queso, cebolla y cilantro en tres tortillas de maíz nixtamalizadas.
¿Hay tacos vegetarianos?
Sí. Los tacos veggie ($26.000) llevan vegetales salteados (champiñón, pimentones, cebolla, maíz y calabacín), frijol negro, cebolla y cilantro en tortilla de maíz. También hay quesadilla veggie en la carta.
¿Hay tacos para compartir en grupo?
Sí: el Rompecorazones son 30 tacos a tu gusto (birria, cochinita y pastor; 10 de cada proteína) para máximo 5 personas, por $270.000. Sale a unos $9.000 por taco, frente a unos $11.000 por taco en una orden de pastor o cochinita.
¿Cuál es el horario de Viva Zapata?
Lunes a sábado de 11:30 a.m. a 10:00 p.m. y domingos y festivos de 12:00 m. a 9:30 p.m.
¿Necesito reservar para comer tacos?
No es obligatorio, pero para grupos y fines de semana recomendamos reservar. Puedes hacerlo por WhatsApp (+57 314 461 4688) o en vivazapata.co.
Cómo llegar
TACOS EN CAÑAVERAL, FLORIDABLANCA
Estamos en el área metropolitana de Bucaramanga, en el sector de Cañaveral.
DIRECCIÓN
Viva Zapata
Cra. 24 #30-05, Cañaveral, Floridablanca, Santander
WhatsApp y reservas: +57 314 461 4688
HORARIOS
| Lunes a sábado | 11:30 a.m. a 10:00 p.m. |
| Domingos y festivos | 12:00 m. a 9:30 p.m. |
Acompaña tus tacos con margaritas, coctelería clásica, cerveza con michelada o sodas de la carta.
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